Les associations mets et vins sont souvent compliquées à accorder, car il existe des aliments difficiles ou des aliments piège!
On a beau avoir quelques règles en tête pour construire un merveilleux accord mets et vins, mais reste qu'il y a des aliments qui posent problème.
De ce fait, les accords mets et vins restent un sujet très vaste, car créer un accord mets et vins, c'est créer une harmonie gustative, ce qui révèle du domaine des sens, c'est à dire de votre propre appréciation personnelle.
Pour avoir un peu plus d'informations concernant ce sujet, n’hésitez pas à consulter le site : anarouz.fr.